Solides Handwerk, Leidenschaft, Liebe zum Detail, Neugierde und die Lust, mich immer wieder neu zu erfinden ohne dabei die Tradition und die Grundsätze geschmackvollen Kochens aus den Augen zu verlieren – das ist die Motivation, mit der ich für Sie koche.

Mein Anliegen ist, Sie mit meinen Interpretationen erstklassiger Grundprodukte und dem spannenden Zusammenspiel von Eigengeschmack und Raffinesse unter Betonung subtiler, harmonisch ausgewogener aber niemals langweiliger Geschmacksnuancen zu verwöhnen.

Die Bevorzugung regionaler und biologischer Produkte ist für mich selbstverständlich.

Der Rest ist Intuition und Gefühl. Am Gaumen und aus dem Bauch heraus.

Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Ihr Bernhard Gruber

Hilton Garden Inn Wiener Neustadt

Adresse: Promenade 6, 2700, Wiener Neustadt, Österreich
Telefon: +43 (0)2622 29400 | Fax: +43 (0)2622 29400 999
E-Mail | Website

Das Hilton Garden Inn Wiener Neustadt befindet sich direkt am Stadtpark Wr. Neustadt, ganz nah zur Innenstadt und nur 4 Gehminuten (300 m) vom Alten Backhaus entfernt.

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